OSLO افلام بث مباشر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
OSLO افلام بث مباشر

OSLO
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الورده الحمراء
مشرف
مشرف



عدد الرسائل : 64
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 26/04/2007

طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا Empty
مُساهمةموضوع: طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا   طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا Icon_minitimeالخميس أبريل 26, 2007 11:10 pm

قدم لكم طبق من الحلويات اللذيذة - جاتوه بالبسكويت والشوكولا



لمقادير:

3 بيضات مخفوقة
كوب من السكر
5 ملاعق طعام من الحليب السائل
4 ملاعق طعام من العسل
ملعقة طعام من الخل
ملعقة صغيرة من صودا الخبز
3 اكواب من الدقيق



لتحضير:

يخفق صفار البيض قليلا، يضاف السكر والحليب والعسل والخل وصودا الخبز، يطهى الكل معا، شرط التحريك باستمرار بواسطة ملعقة خشبية الى ان تظهر الفقاقيع.

ترفع القدر عن النار ويضاف الدقيق تدريجيا، يخلط الكل حتى الحصول على عجينة طرية، يترك المزيج جانبا حتى يبرد.

تدهن صينية خبز مسطحة حجمها 50 – 60 سم بالزبدة والدقيق، تبسط فيها العجينة باستعمال اليدين، شرط غمسهما بالدقيق لتسطيح سطح العجينة.

تخبز العجينة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت الى ان يصبح سطحها ورديا وجافا. ( يفترض ان تكون العجينة تراوح بين 1.5 و 2 سم)



القشدة:










ملعقتا طعام من الدقيق وكوبان من الحليب، يطهيان معا ويترك المزيج جانبا حتى يبرد، يخفق 150 غراما من الزبدة في الخلاطة الكهربائية.

ويضاف اليها الكاسترد المطهو تدريجيا، تضاف من ثم الفانيلا للحصول على قشدة الزبدة، وحين تنضج العجينة تصبح مماثلة للبسكويت.

تقسم اربعة اقسام ويجري حشو الاقسام الثلاثة بالقشدة فيما يترك سطح البسكويت خاليا لمد صلصة الشوكولا عليه.



صلصة الشوكولا:

200 غ من الشوكولا نصف المحلاة والمقطعة
كوب من القشدة الطازجة
ملعقة طعام من الزبدة

التحضير:

تسخن القشدة في وعاء على نار متوسطة وذلك حتى درجة الغليان، تطفأ النار وتضاف وقطع الشوكولا التي تترك حتى تذوب بحرارة القشدة.

يخلط المزيج جيدا بواسطة ملعقة خشبية وتضاف اليه ملعقة من الزبدة، نخلط المزيج مجددا ونضعه جانبا حتى يبرد لمدة تتراوح بين نصف ساعة الى ثلاثة ارباع الساعة.
م نضع الصلصة على سطح البسكويت (العجينة المخبوزة) واطرافه، وحين تبرد يقسم الجاتوه قطعا ويقدم مع العصير الطازج.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
OSLO
مدير المنتدى
مدير المنتدى
OSLO


عدد الرسائل : 441
تاريخ التسجيل : 22/03/2007

طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا   طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا Icon_minitimeالخميس أبريل 26, 2007 11:15 pm

مشكورة يا وردة على قالب الكاتو bounce
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://aflam.jeun.fr/
الورده الحمراء
مشرف
مشرف



عدد الرسائل : 64
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 26/04/2007

طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا   طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا Icon_minitimeالثلاثاء مايو 01, 2007 12:01 am

جربت تعمله؟؟
هههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
OSLO
مدير المنتدى
مدير المنتدى
OSLO


عدد الرسائل : 441
تاريخ التسجيل : 22/03/2007

طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا   طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا Icon_minitimeالثلاثاء مايو 01, 2007 11:49 am

afro
ما جربت بس شميت ريحتو من بعيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://aflam.jeun.fr/
^_*
مشرف
مشرف
^_*


عدد الرسائل : 238
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 09/04/2007

طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا   طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا Icon_minitimeالأربعاء مايو 09, 2007 1:55 pm

thanks red flower.
wallahi ana ma shatra be al7elwyat bs be altabkh al3adi b3gebek.
hehehe

bs 77awel garreba shi yoom w bkhabrek n alnatar2eg Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الورده الحمراء
مشرف
مشرف



عدد الرسائل : 64
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 26/04/2007

طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا   طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا Icon_minitimeالجمعة مايو 11, 2007 4:52 pm

^_* كتب:
thanks red flower.
wallahi ana ma shatra be al7elwyat bs be altabkh al3adi b3gebek.
hehehe

bs 77awel garreba shi yoom w bkhabrek n alnatar2eg Very Happy



اهههههههههههههههه اوك جريبيها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
OSLO افلام بث مباشر :: التصنيف الأول :: مطبخك سيدتي-
انتقل الى: