OSLO افلام بث مباشر

OSLO
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  دخول  

شاطر | 
 

 طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الورده الحمراء
مشرف
مشرف


عدد الرسائل : 64
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 26/04/2007

مُساهمةموضوع: طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا   الخميس أبريل 26, 2007 11:10 pm

قدم لكم طبق من الحلويات اللذيذة - جاتوه بالبسكويت والشوكولا



لمقادير:

3 بيضات مخفوقة
كوب من السكر
5 ملاعق طعام من الحليب السائل
4 ملاعق طعام من العسل
ملعقة طعام من الخل
ملعقة صغيرة من صودا الخبز
3 اكواب من الدقيق



لتحضير:

يخفق صفار البيض قليلا، يضاف السكر والحليب والعسل والخل وصودا الخبز، يطهى الكل معا، شرط التحريك باستمرار بواسطة ملعقة خشبية الى ان تظهر الفقاقيع.

ترفع القدر عن النار ويضاف الدقيق تدريجيا، يخلط الكل حتى الحصول على عجينة طرية، يترك المزيج جانبا حتى يبرد.

تدهن صينية خبز مسطحة حجمها 50 – 60 سم بالزبدة والدقيق، تبسط فيها العجينة باستعمال اليدين، شرط غمسهما بالدقيق لتسطيح سطح العجينة.

تخبز العجينة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت الى ان يصبح سطحها ورديا وجافا. ( يفترض ان تكون العجينة تراوح بين 1.5 و 2 سم)



القشدة:










ملعقتا طعام من الدقيق وكوبان من الحليب، يطهيان معا ويترك المزيج جانبا حتى يبرد، يخفق 150 غراما من الزبدة في الخلاطة الكهربائية.

ويضاف اليها الكاسترد المطهو تدريجيا، تضاف من ثم الفانيلا للحصول على قشدة الزبدة، وحين تنضج العجينة تصبح مماثلة للبسكويت.

تقسم اربعة اقسام ويجري حشو الاقسام الثلاثة بالقشدة فيما يترك سطح البسكويت خاليا لمد صلصة الشوكولا عليه.



صلصة الشوكولا:

200 غ من الشوكولا نصف المحلاة والمقطعة
كوب من القشدة الطازجة
ملعقة طعام من الزبدة

التحضير:

تسخن القشدة في وعاء على نار متوسطة وذلك حتى درجة الغليان، تطفأ النار وتضاف وقطع الشوكولا التي تترك حتى تذوب بحرارة القشدة.

يخلط المزيج جيدا بواسطة ملعقة خشبية وتضاف اليه ملعقة من الزبدة، نخلط المزيج مجددا ونضعه جانبا حتى يبرد لمدة تتراوح بين نصف ساعة الى ثلاثة ارباع الساعة.
م نضع الصلصة على سطح البسكويت (العجينة المخبوزة) واطرافه، وحين تبرد يقسم الجاتوه قطعا ويقدم مع العصير الطازج.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
OSLO
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

عدد الرسائل : 441
تاريخ التسجيل : 22/03/2007

مُساهمةموضوع: رد: طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا   الخميس أبريل 26, 2007 11:15 pm

مشكورة يا وردة على قالب الكاتو bounce

_________________
وللأسد في موته هيبة ليست لغيره وهم أحياء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://aflam.jeun.fr/
الورده الحمراء
مشرف
مشرف


عدد الرسائل : 64
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 26/04/2007

مُساهمةموضوع: رد: طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا   الثلاثاء مايو 01, 2007 12:01 am

جربت تعمله؟؟
هههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
OSLO
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

عدد الرسائل : 441
تاريخ التسجيل : 22/03/2007

مُساهمةموضوع: رد: طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا   الثلاثاء مايو 01, 2007 11:49 am

afro
ما جربت بس شميت ريحتو من بعيد

_________________
وللأسد في موته هيبة ليست لغيره وهم أحياء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://aflam.jeun.fr/
^_*
مشرف
مشرف
avatar

عدد الرسائل : 238
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 09/04/2007

مُساهمةموضوع: رد: طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا   الأربعاء مايو 09, 2007 1:55 pm

thanks red flower.
wallahi ana ma shatra be al7elwyat bs be altabkh al3adi b3gebek.
hehehe

bs 77awel garreba shi yoom w bkhabrek n alnatar2eg Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الورده الحمراء
مشرف
مشرف


عدد الرسائل : 64
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 26/04/2007

مُساهمةموضوع: رد: طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا   الجمعة مايو 11, 2007 4:52 pm

^_* كتب:
thanks red flower.
wallahi ana ma shatra be al7elwyat bs be altabkh al3adi b3gebek.
hehehe

bs 77awel garreba shi yoom w bkhabrek n alnatar2eg Very Happy



اهههههههههههههههه اوك جريبيها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طبق الجاتوه بالبسكويت والشوكولا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
OSLO افلام بث مباشر :: التصنيف الأول :: مطبخك سيدتي-
انتقل الى: